CARTE DE SAISON
ENTRÉES
Terrine de gibiers, condiments figues /12.00
Game terrine, fig condiments
Soupe de poissons de roche, croûtons, fromage, rouille / 16 €
Rockfish soup, rouille sauce, cheese
Œuf Meurette / 11.00
Poached eggs, red wine sauce
Pissaladière, sauce XO / 14.00
Pissaladiere, XO sauce
LES POISSONS
Joue de lotte, buerre blanc, pakchoï* /28€
Monkfish cheek , beurre blanc sauce, pakchoï*
PLATS
* Accompagnement au choix : purée maison -
carottes vichy - Salade de pousses d'épinards
noisette Supp 6€
*Side dish : homemade mashed potatoes -
Vichy-style carrots - Baby spinach salad
with hazelnuts I Extra 6€
Entrecôte grillée, Beurre Maître d’hôtel* / 32.00
Grilled ribeye steak, Maître d’hôtel butter*
Paleron de veau Orlof, pleurotes*/ 25.00
Veal chuck orloff-style preparation, chanterelle mushrooms*
Magret de canard, jus de viande à l'orange, gnocchis pour 2 personnes * /58€
Duck breast, orange meat jus, gnacchi for 2
DESSERTS
Assiette de fromages , fromagerie Manon / 14.00
Cheese platter
Tiramisu, spéculoos, café / 10.00
Speculoos, coffee tiramisu
Mousse au chocolat, fleur de sel, huile d'olive / 10.00
Chocolate mousse, fleur de sel, olive oil
MENU ENFANT
Selon l'envie du chef.
L'HEBDO
19 € plat unique
25€ plat + dessert + café
Uniquement le midi sauf le dimanche
